La ricetta Mele al forno gratinate con uvetta e pinoli è un classico della tradizione culinaria europea, in particolare delle regioni settentrionali. Questo piatto è caratterizzato da sapori caldi e profondi, grazie all’unione delle mele con la cannella e l’uvetta, e dalla croccantezza dei pinoli. Solitamente, viene servito come dolce di fine pasto, durante le feste invernali e le celebrazioni di famiglia.
- Scegli 4 mele mature e puliscile con cura, quindi tagliale a metà e scavale la parte centrale.
- In un tegame, fonde 2 cucchiai di burro con 1 cucchiaio di zucchero semolato e 1 cucchiaino di cannella.
- Aggiungi 2 cucchiai di Cointreau e 1 cucchiaio di succo di limone al tegame e mescola.
- Riempi le mele con l’impasto ottenuto e cospargile con uvetta e pinoli.
- Disponi le mele in una teglia e inforna a 180°C per 30 minuti, o fino a quando non saranno morbide e dorate.
- Sforna le mele e cospargile con zucchero di canna.
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