Melanzane salvia, aglio

Per realizzare la ricetta Melanzane salvia, aglio nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Melanzane salvia, aglio

Ingredienti per Melanzane salvia, aglio

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Melanzane salvia, aglio

La ricetta Melanzane salvia, aglio è una piatta che ci consente di sfruttare il gusto fresco della salvia, unita al piccante di un aglio e alla dolcezza della melanzana.

Ecco come realizzare il piatto:

  • Pestate la salvia lavata e asciugata nel mortaio con sale e aglio, aggiungendo l’olio.
  • Affettate le melanzane e conditele con del sale ed l’olio di salvia pestata.
  • Lasciate le melanzane marinare per mezz’ora, per permettere agli ingredienti di intaccare i sapori.
  • Raccogliete le melanzane sul fuoco, per cuocerele fino a che non sono ben dorate e tenere.
  • Una volta pronte, servite le melanzane salvia con buon appetito.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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