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La ricetta Melanzane ripiene! Alcune varianti e nuove idee per le tue ricette è un classico della cucina mediterranea che celebra i sapori caratteristici dell’Italia meridionale. Le melanzane, profonde e deliziose, vengono riempite con ingredienti diversi e gustate durante le calde giornate estive, spesso in compagnia di famiglia e amici.
Le melanzane ripiene sono un piatto che racchiude in sé l’essenza della cucina mediterranea, con i sapori mediterranei dei capperi, delle olive nere e dei pomodori.
- Lava e taglia le melanzane in metà e elimina i semini.
- Condisci le melanzane con sale e pepe.
- Prepara il ripieno mescolando capperi, olive nere, pomodorini tritati, zucchine a cubetti e pasta cotta tipo spaghetti.
- Riempi le melanzane con il ripieno.
- Place le melanzane ripiene in una teglia imburrata.
- Inforna a 180°C per circa 30 minuti o finché le melanzane non sono morbide.
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