La ricetta Melanzane grigliate saporite è un classico contorno perfetto per i piatti estivi. Un’ottima combinazione di sapori e profumi caratterizzerà questo piatto, grazie alla marinata a base di olio, aglio, erbe aromatiche e pomodori secchi. La ricetta Melanzane grigliate saporite si presta a vari utilizzi, sia per essere servita da sola come contorno, che da utilizzare come base per piatti più complessi.
Descriviamo brevemente la ricetta Melanzane grigliate saporite, un piatto che saprà conquistare i tuoi palati! Un classico contorno con le melanzane, ottimo sia da solo, che da utilizzare come base per altri piati… melanzane grigliate saporite, marinate con un gustoso condimento a base di olio, aglio, erbe aromatiche e pomodori secchi. Si preparano velocemente e sono perfette per accompagnare tutti i menu estivi, anche perché le potrete cuocere in anticipo.
- Prendere i due melanzane, tagliarli a fette e metterli in una ciotola, coprire con acqua e lasciare riposare per circa 30 minuti.
- Preparare la marinata, mescolando in una ciotola olio, aglio, menta, pepe, sale, succo di limone e pomodori secchi.
- Quando i melanzane saranno pronti, scolarli dall’acqua e metterli nella marinata preparata in precedenza, coprire e lasciare riposare per almeno 2-3 ore.
- Infine, grigliare le melanzane fino a doratura e servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
