Ingredienti per Melanzane grigliate saporite
- aceto
- aglio
- menta
- olio
- pepe
- pomodori secchi
- prezzemolo
- sale
- succo di limone
- vino
Preparazione della ricetta
Come preparare: Melanzane grigliate saporite
Descriviamo brevemente la ricetta Melanzane grigliate saporite, un piatto che saprà conquistare i tuoi palati! Un classico contorno con le melanzane, ottimo sia da solo, che da utilizzare come base per altri piati… melanzane grigliate saporite, marinate con un gustoso condimento a base di olio, aglio, erbe aromatiche e pomodori secchi. Si preparano velocemente e sono perfette per accompagnare tutti i menu estivi, anche perché le potrete cuocere in anticipo.
- Prendere i due melanzane, tagliarli a fette e metterli in una ciotola, coprire con acqua e lasciare riposare per circa 30 minuti.
- Preparare la marinata, mescolando in una ciotola olio, aglio, menta, pepe, sale, succo di limone e pomodori secchi.
- Quando i melanzane saranno pronti, scolarli dall’acqua e metterli nella marinata preparata in precedenza, coprire e lasciare riposare per almeno 2-3 ore.
- Infine, grigliare le melanzane fino a doratura e servire.
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