La ricetta Melanzane grigliate pomodorini origano salvia aglio è un classico della stagione estiva, quando le scampagnate sui fuochi sono all’ordine del giorno. Questo piatto è un vero e proprio must-have per chi ama le melanzane, che vengono esaltate da sapori come l’aglio, l’origano e la salvia.
La combinazione di questi aromi con i pomodorini conditi conferisce a questo piatto un carattere unico e invitante. Solitamente, le melanzane grigliate vengono gustate all’aperto, in compagnia di amici e familiari, durante le giornate estive più calde.
- Tagliate le melanzane a fette e mettetele a scolare per mezz’ora con il sale.
- Riprendete le melanzane e conditele con olio aromatizzato, aggiungendo menta e origano.
- Mettete le melanzane sul fuoco e grigliatele.
- Tagliate i pomodorini a pezzettini e conditeli con aglio, aromi, menta, origano e olio aromatizzato.
- Servite le melanzane grigliate con i pomodorini conditi.
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