La ricetta Melanzane bianche ripiene di tonno
Sono qui a presentarvi un classico piatto della stagione estiva, che unisce la delicatezza della melanzana bianca con il sapore saporito del tonno. La Melanzane bianche ripiene di tonno è un piatto ideale per le cene estive, quando la voglia è di stuzzicare il palato con sapori freschi e leggeri.
Sono qui a presentarvi un classico piatto della stagione estiva, che unisce la delicatezza della melanzana bianca con il sapore saporito del tonno. La Melanzane bianche ripiene di tonno è un piatto ideale per le cene estive, quando la voglia è di stuzzicare il palato con sapori freschi e leggeri.
Per preparare questo delizioso piatto, dobbiamo iniziare con la scelta delle melanzane, che devono essere fresche e di buona qualità. Una volta scelte, le mettiamo in teglia e aggiungiamo un pizzico di sale. Infine, cuociamo al microonde per circa 8 minuti, fino a quando saranno morbide. Intanto, prepariamo il riempimento con tonno, uovo, pane ammollato, parmigiano e peperoncino, mescolando bene tutti gli ingredienti.
- Puliamo le melanzane bianche e le tagliamo a metà.
- Con l’apposito attrezzo, scaviamo l’interno delle melanzane per creare un guscio.
- Posizioniamo le melanzane in una teglia e aggiungiamo un pizzico di sale.
- Cuociamo le melanzane al microonde per circa 8 minuti, fino a quando saranno morbide.
- Prepariamo il riempimento con tonno, uovo, pane ammollato, parmigiano e peperoncino.
- Mescoliamo bene tutti gli ingredienti del riempimento.
- Farciamo le melanzane con il riempimento e aggiungiamo alcuni cucchiai di pane grattato sulla superficie.
- Inforniamo a 200° statico per circa 40-45 minuti, fino a quando le melanzane saranno cotte.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
