Melanzane al forno

Per realizzare la ricetta Melanzane al forno nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Melanzane al forno

Ingredienti per Melanzane al forno

basilicofiori di zuccamelanzaneoliopaneparmigianoprezzemolosalesugo di pomodoro

Preparazione della ricetta

Come preparare: Melanzane al forno

La ricetta Melanzane al forno è un piatto semplice e gustoso, caratterizzato da sapori freschi e mediterranei. Questo piatto è ideale per essere gustato in compagnia, magari durante un pasto estivo all’aperto. Il connubio tra le melanzane, il pomodoro e il basilico crea un’armonia di sapori che ricorda la tradizione culinaria italiana.

Le Melanzane al forno sono solitamente gustate come antipasto o come contorno, accompagnate da una varietà di piatti principali. Il sapore caratteristico di questo piatto è dato dalla combinazione dei sapori freschi del basilico e della melanzana, uniti al gusto ricco del pomodoro e del parmigiano.

  • Lavate e mondate le melanzane, poi tagliatele a rondelle e disponetele su una teglia da forno ricoperta di carta forno.
  • Ricoprite le melanzane con un cucchiaio di sugo al pomodoro.
  • Frullate insieme i fiori di zucca, il pane grattuggiato, l’olio, il sale e il prezzemolo, quindi distribuite l’impasto così ottenuto su ogni fetta di melanzana.
  • Ricoprite ogni fetta con un pezzettino di parmigiano e una foglia di basilico.
  • Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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