Melanzane al cioccolato

La ricetta Melanzane al Cioccolato.
Questa ricetta nacque in un contesto mediterraneo, dove la combinazione di sapori tipici come cacao e melanzane dona un piatto raffinato e delicato. Il piatto Melanzane al Cioccolato è solitamente gustato in occasioni speciali, come si potrebbe aspettare da un piatto cosi gustoso e complesso. Le sue radici sono probabilmente da cercare nella cucina francese, ma della sua storia non si sa molto.

I passaggi principali per preparare il Melanzane al Cioccolato sono i seguenti:

• Prendi alcune melanzane fresche e tagliale a fette sottili per dorarle
• In una ciotola grande, mescola il cacao, lo zucchero e il ram a con un fondo di olio per friggere
• Friggi le melanzane nelle varie sostanze diverse in una padella con dell’olio per friggere a fuoco medio/alto
• Nel frattempo, preriscalda il forno e pulisci le mandorle
• Infine, cotta che sia la melanzana, taglia le mandorle a cubetti e mescola quanto manca con le melanzane precedentemente sminuzzate
• Per chiudere, fonde il cioccolato fondente e amalgama le varie melanzane, poi cospargi zucchero, per amplierne il sapore a pieno

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