Ingredienti per Melanzane a funghetto
- aglio
- basilico
- formaggi
- melanzane
- olio
- pomodori freschi
- sale
- salumi
Preparazione della ricetta
Come preparare: Melanzane a funghetto
La ricetta Melanzane a funghetto è un’interpretazione sfiziosa e confortante delle melanzane, tipica della cucina mediterranea.
Le melanzane, tagliate a fettine sottili e rosolate in padella, si trasformano in bocconcini croccanti e profumati. Sapore autentico e genuino, si sposano notevolmente bene con un contorno di insalata fresca o come antipasto semplice ma elegante.
Preparare le melanzane a funghetto è un’esperienza davvero gustosa: le melanzane, prima di essere cotte, vengono grigliate al fuoco per un sapore unico.
Dopo averle pronte, si procede con la cottura in padella, aggiungendo ingredienti semplici ma indispensabili per rendere la ricetta davvero speciale.
- Per prima cosa, seleziona melanzane di buona qualità e tagliale a fettine sottili.
- Rossola le fettine di melanzana in una padella antiaderente dove la cipolla ha rilasciato il suo sapore.
- Condisci le melanzane con gli ingredienti segreti che conferiscono loro un sapore ricco e irresistibile.
- Cuoci le melanzane a funghetto in padella finché non divengono dorate e croccanti.
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