La ricetta mela e biscotti, merenda per tutti, ha origine in tradizioni culinarie che valorizzano la semplicità e la genuinezza degli ingredienti. I sapori caratteristici di questa merenda sono quelli della frutta fresca e dei biscotti appena sfornati, arricchiti da un tocco di cannella e zucchero di canna.
Il processo di preparazione inizia con la selezione di mele mature e biscotti freschi, ai quali si aggiungono ingredienti come mandorle, uvetta e un tocco di malto di riso per creare una base di accompagnamento.
- Spremi le arance per ottenere il loro succo fresco, che verrà utilizzato per insaporire la merenda.
- Taglia le mele a fette sottili e disponile su un vassoio.
- Tosta leggermente i biscotti per renderli croccanti e aggiungi un pizzico di cannella in polvere.
- Mischia insieme il riso, la semola e le mandorle tostate per creare una base croccante.
- Unisci l’uvetta e il malto di riso alla miscela di riso e semola, aggiungendo un filo d’olio per legare gli ingredienti.
Per completare la preparazione, combina tutti gli ingredienti, aggiungi lo zucchero di canna a piacere e guarnisci con uva fresca. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.