La ricetta Mela al forno con Pistacchi e Lamponi è un piatto dolce semplice e gustoso che unisce i sapori autunnali delle mele al forno con la dolcezza dei lamponi e la croccantezza dei pistacchi. Originario della tradizione culinaria occidentale, questo piatto è solitamente gustato come dessert o merenda durante le stagioni più fresche.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Lavare e asciugare le mele, poi rimuovere il torsolo e tagliarle a metà.
- In una ciotola, mescolare i pistacchi tritati con lo zucchero e lo zucchero di canna.
- Disporre le mele su una teglia da forno e cospargere la miscela di pistacchi e zucchero su di esse.
- Infornare le mele per circa 20-25 minuti, o fino a quando non sono tenere.
- Nel frattempo, lavare e asciugare i lamponi, poi frullarli con un po’ di zucchero per creare una salsa.
- Una volta cotte, lasciare raffreddare le mele per qualche minuto prima di servirle con la salsa di lamponi.
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