La ricetta Mega MugCake Farcita e Proteica al Cacao nasce come evoluzione del tradizionale mugcake, un dolce veloce e goloso preparato in tazza, perfetto per una pausa salata gourmet. Il sapore intenso del cioccolato fondente si sposa con la dolcezza naturale della banana e la cremosità della panna, creando un piacere da non sottovalutare.
Versa gli albumi in una ciotola e sbattili con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi gradualmente l’avena, continuando ad amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Incorpora la ricotta, i fiocchi di patate, il latte e il cacao amaro setacciato.
Unisci il bicarbonato, il lievito e la vaniglia.
Mescola delicatamente gli ingredienti secchi ed umidi.
Inserisci il composto in una tazza da thè.
Cuoci in microonde per 1-2 minuti, a potenza massima, fino a quando il mugcake non sarà dorato e insaporito.
Lascia riposare per qualche minuto prima di decorare e gustare.
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