La ricetta Medovik honey cake, la torta al miele della cucina russa ha origini antiche nella tradizione culinaria russa. Questo piatto ricco e aromatico è characterizzato da sapori dolci e aciduli di miele e limone, che si sposano perfettamente con la delicatezza della farina. La ricetta Medovik honey cake è tradizionalmente servita in occasioni speciali come matrimoni e feste di compleanno.
- Prendi un recipiente grande e mescola 250 grammi di burro morbido con 250 grammi di zucchero semolato, amalgamando il tutto finché non ottieni un composto cremoso.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova finché non diventano spumose, quindi aggiungi 2 cucchiai di miele e 1 cucchiaio di succo di limone, mescolando bene.
- Aggiungi 2 cucchiai di farina e 1 cucchiaino di bicarbonato al composto di burro e zucchero, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi il composto di uova e miele al resto dell’impasto, mescolando bene.
- Versa l’impasto in una teglia imburrata e inforna a 180°C per 25-30 minuti o fino a quando non sarà dorata.
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