La RICETTA MEDAGIOLI DI MAIALE AI PEPERONI è un piatto semplice ma affascinante che combina i sapori del maiale e dei peperoni in un’unione perfetta. Il sapore caratteristico di questo piatto risalta grazie all’aggiunta di una leggera cottura degli ingrediente, che permette di creare una crosta croccante e una gelatinosa polpa di maiale. Questa ricetta è adatta per un pranzo o una cena in famiglia, in quanto è facile da preparare e può essere servita con un semplice contorno come ad esempio verdure al forno.
- Dorate uno spicchio d’aglio in una padella contenente un po’ di olio d’oliva.
- Togliete lo spicchio d’aglio e mettete i medallioni di maiale, insaporiteli con sale e pepe.
- Una volta che la superficie si sarà rosolata su tutti i lati, togliete la carne dal fuoco e versate nella padella i peperoni.
- Fate stufare per 15 minuti ed aggiungete nuovamente la carne; lasciate sul fuoco per altri 10 minuti.
- Ora potete servire i medaglioni di maiale ai peperoni sistemando il tutto in un grande vassoio.
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