Meatballs grinder

Questo delizioso piatto è originario degli Stati Uniti d’America, dove il grinder è un tipo di panino tuttofare, spesso farcito con ingredienti locali come la carne macinata e il polpo di pomodoro. Il Meatballs grinder è un’interpretazione italiana di questo classico, caratterizzato dai sapori dolci e robusti dei formaggi e delle erbe aromatiche. È un piatto ideale per una merenda o un pranzo quick e gustoso, specie quando si tratta di un sabato pomeriggio con i bambini.

Preparazione

• Prendi la baguette e taglia la parte superiore per creare un foro per il cappello
• Mischia la carne macinata con le erbe aromatiche, il latte, la mozzarella e il sale
• Forma le palline e immergile nel sugo di pomodoro per circa 30 minuti
• Riscalda l’olio in una padella e cuoci le panini al forno fino a quando non sono ben dorati
• Assembli il piatto disponendo le panini con le palline di carne e un pizzico di origano sopra
• Sfoglia la baguette rimasta e utilizzala come cappello per il piatto

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