La ricetta Mazzancolle sfumate alla sambuca è un gustoso piatto di origine mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e aromatici. Questo piatto è solitamente gustato durante le serate estive, accompagnato da un buon vino bianco e da una bella compagnia. La combinazione di mazzancolle, sambuca e pomodorini crea un’armonia di sapori unica e inconfondibile.
- Pulisci le mazzancolle e lasciale sgocciolare.
- In un tegame, scalda l’olio con lo scalogno tritato e il peperoncino.
- Aggiungi le mazzancolle e cuoci per circa 3-4 minuti, finché non saranno rosa.
- Versa il vino bianco e lascia evaporare.
- Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e il prezzemolo tritato.
- Versa la sambuca e lascia sfumare per alcuni minuti.
- Condisci con sale e pepe a piacere.
- Servi le mazzancolle calde, guarnite con una ciliegina.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
