Ingredienti per Mazzancolle in padella
- aglio
- limoni
- mazzancolle
- olio
- pepe
- prezzemolo
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Mazzancolle in padella
La ricetta Mazzancolle in padella è un classico della cucina mediterranea, che richiama i sapori freschi e profumati del mare. Originate probabilmente nella regione costiera dell’Italia meridionale, queste deliziose mollusche vengono tradizionalmente servite in occasione di festività estive e pranzi all’aperto. Il loro sapore delicato si abbina perfettamente ai profumi di limone, aglio e prezzemolo, creando un piatto davvero unico e irresistibile.
- Pulisci le Mazzancolle e lasciale sgocciolare.
- In una padella antiaderente, scalda un cucchiaio di olio a fuoco medio.
- Aggiungi 2-3 spicchi d’aglio tritati e fai rosolare per 1-2 minuti.
- Versa il vino bianco e fai evaporare a fuoco medio-alto per 2-3 minuti.
- Aggiungi le Mazzancolle, il sale e il pepe, e fai cuocere per 3-4 minuti, finché non saranno cotte.
- Spruzza il succo di limone e cospargi di prezzemolo tritato.
- Serva immediatamente, accompagnando con una fetta di limone.
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