La ricetta Mazzancolle al vino bianco è un tradizionale piatto della cucina italiana, particolarmente apprezzato in Sicilia e Sardegna. Questo delizioso piatto è caratterizzato dai sapori delicati del vino Bianco, che si combinano in modo armonico con i morbidi mazzancolle e i piccoli sapori di aglio e peperoncino.
- Prendi i mazzancolle, pulisci e tagliali in ritagli piccoli.
- Mischia la farina con un po’ d’olio per formare un impasto sodo.
- Affa il mazzancolle nell’impasto e mescolali bene.
- Breccia l’aglio e soffrigli con un po’ d’olio in una padella, finché non è cotto.
- Sfuma il vino Bianco nella padella con l’aglio e lascia evaporare il vino.
- Unisci i mazzancolle al vino e lascia cuocere per 5-7 minuti, finché non sono teneri e dorati.
- Spruzza con un po’ di peperoncino e servi il piatto caldo.
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