La ricetta Mayonese vegana alle mandorle – pronta in 5 minuti è un piatto delizioso e facile da preparare. Ha origine nella cucina vegana moderna e presenta sapori freschi e leggeri, tipici dell’estate. Viene solitamente gustato come condimento per insalate o come accompagnamento per piatti di verdure.
- Mettete le mandorle in un frullatore e azionate fino a quando non saranno tritate finemente.
- Aggiungete il latte di soia, il succo di limone, la curcuma e il sale, e frullate il tutto fino a ottenere una miscela omogenea.
- Continuate a frullare e aggiungete gradualmente l’olio, assicurandovi che cada a filo per evitare di separare la miscela.
- Una volta che la mayonese avrà raggiunto la consistenza desiderata, trasferitela in un contenitore e servite.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
