La ricetta Maxi bruschette con Tonno e cipolla e con Formaggio e funghi è semplice e veloce, perfetta per un quick lunch o come antipasto. Si tratta di bruschette arricchite con ingredienti gourmet, che ricordano un mini-pizza gourmet. Il gusto deciso del pomodoro si sposa perfettamente con la delicatezza del tonno e le cipolle caramellate, mentre l’altro lato offre un contrasto cremoso e sostanzioso grazie alla scamorza affumicata, funghi e mozzarella.
- Prepara due basi per bruschetta: tostate la pagnotta in forno caldo a 180° per circa 5 minuti con la carta da forno.
- Fai soffriggere in un pentolino uno spicchio d’aglio in un filo d’olio, aggiungi la passata di pomodoro con origano.
- Lascia cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.
- Spalma sulla prima bruschetta la passata di pomodoro cotta.
- Sui due lati delle bruschette; spalma dello stracchino, aggiungi la scamorza affumicata.
- Aggiungi mozzarella su entrambe le bruschette.
- Sulla bruschetta con il pomodoro, distribuisci il tonno sott’olio e cipolle sottilmente affettata.
- Sulla bruschetta con formaggio, distribuisci i funghi.
- Condire con pepe nero a piacere.
- Irrorate le bruschette con un filo d’olio e inforna per altri 7 minuti a 180°.
- Sforna e gusta.
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