La Mattonella semifreddo con wafer e crema alla vaniglia è un delizioso piatto estivo che combina sapori classici dell’italia con un tocco di modernità.
Questo piatto è originario dell’Italia, dove è solitamente servito al ristorante o in occasione di celebrazioni speciali. I sapori tipici sono il cioccolato, la vaniglia e il crema, che si abbinano perfettamente per creare una ricchezza di gusto.
Per preparare la Mattonella semifreddo con wafer e crema alla vaniglia:
- Crea una crema alla vaniglia sciogliendo il mascarpone con il latte e l’estratto di vaniglia.
- Aggiungi la gelato cacao e mescola bene.
- Spremi il gelato in un contenitore e mettilo in freezer.
- Per il wafer, sbatta le uova con lo zucchero e aggiungi la farina, mescolando bene.
- Aggiungi la soda e la crema al wafer, mescolando fino a ottenere una miscela omogenea.
- Stendi la miscela sul fondo di un contenitore e mettilo in freezer.
- Fra breve tosa il ghiaccio e tosa la superfice, passa in frigorifero per un’ora.
- Monta la panna fresca e mettila a seguito in un altro contenitore.
- Comunemente, un condito con granella di nocciole e cacao, finito in cioccolato!
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