La ricetta Mattonella Ballerina al cacao con crema alle nocciole è un piatto italiano di origine settentrionale, caratterizzato da sapori intensi e raffinati. La sua preparazione richiama le atmosfere delle feste di carnevale, quando le tavole erano imbandite con dolci e prelibatezze. Questo piatto è solitamente gustato durante le occasioni speciali, come matrimoni e compleanni, quando si vuole impressionare gli ospiti con un dolce unico e originale.
- Iniziare inumidendo i biscotti savoiardi nel cacao sciolto.
- In un recipiente separato, mescolare la crema alle nocciole con il mascarpone e la vaniglia.
- In un’altra ciotola, amalgamare lo yogurth con un po’ di zucchero.
- Comporre la mattonella sovrapponendo gli strati di biscotti, crema alle nocciole e yogurth.
- Ripetere gli strati fino all’esaurimento degli ingredienti.
- Lasciare riposare la mattonella in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.
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