Ingredienti per Mattonella alla crema pasticcera
- amido di mais
- biscotti secchi
- cacao amaro
- latte
- limoni
- tuorlo d’uovo
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Mattonella alla crema pasticcera
La ricetta Mattonella alla crema pasticcera
La Mattonella alla crema pasticcera è un tradizionale piatto italiano che nasce dall’unione di sapori tipici della tradizione italiana. Questo piatto è solitamente servito come dolce in occasione di feste e occasioni speciali, come Natale o Capodanno. Il suo sapore dolce e cremoso è un’esplosione di gusto che non delude mai.
Preparazione
- Monda losciumi e sbrocca il latte in una ciotola. Aggiungi il tuorlo d’uovo e lo zucchero e mescola fino a quando il composto è liscio.
- Fai sciogliere il cacao amaro in un cadjetto di latte tiepido.
- Istituisci un budello di biscotti secchi in un piatto e zuppa con il latte e il cacao amaro.
- Aggiungi l’amido di mais e mescola bene per ottenere una consistenza cremosa.
- Aggiungi le uova sbattute e il succo dei limoni e mescola fin quando il composto è omogeneo.
- Cooka la crema in una pentola rezza con il latte e il cacao amaro, mescolando continuamente, sino a quando la crema è densa e spumosa.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
