La ricetta Matcha energy balls unisce la delicatezza del Giappone con una sferzata energetica.
Grazie al Matcha, colorante naturale utilizzato nella tradizione culinaria giapponese, questi bocconcini diventano un’esplosione di sapori fruttati e leggermente dolci, perfetti per uno snack di recupero o una colazione golosa.
Grazie al Matcha, colorante naturale utilizzato nella tradizione culinaria giapponese, questi bocconcini diventano un’esplosione di sapori fruttati e leggermente dolci, perfetti per uno snack di recupero o una colazione golosa.
- Frullare grossolanamente tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un composto appiccicoso e facile da modellare.
- Creare palline di circa la dimensione di una piccola noce con le mani.
- Sciogliere con cura il cioccolato fondente in acqua, ottenendo una crema non troppo densa.
- Mescolare il cocco rapé con una piccola quantità di Matcha per una tocco di colore e sapore.
- Riporre alcune palline nella crema di cioccolato fuso e decorarli con il cocco al Matcha.
- Arrotola le altre palline nel cocco rapé senza la copertura al cioccolato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
