La ricetta Matcha Custard Toast nasce dall’affascinante mondo della cucina giapponese, dove il matcha, polvere di tè verde, incontra il sapore dolce e cremoso della custard.
Questo dolce, spesso servito come dessert o merenda, si contraddistingue per la sua delicatezza e la sua originale combinazione di sapori: l’apprezzabile aroma del matcha si sposa con il gusto fruttato dei mirtilli, creando un’esperienza sensoriale unica da gustare in qualsiasi momento della giornata.
Per preparare questo delizioso piatto:
- Tritate grossolanamente le mandorle.
- In una ciotola, mescolate l’uovo, lo zucchero a velo, il miele e lo sciroppo.
- Aggiungete il yogurt e il matcha setacciato.
- Amalgamate bene gli ingredienti dando forma a una crema liscia.
- Montate la crema con le mandorle tritate.
- Tagliate il pane in cassetta o le brioche in fette.
- Spandere la crema sul pane o sulla brioche.
- Decorate a piacere con mirtilli.
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