La ricetta Masala Chai ricetta: tè aromatizzato indiano fatto in casa è una bevanda speziata e rinfrescante, originaria dell’India. La sua preparazione prevede l’infusione di un mix di spezie aromatiche in latte caldo, creando un abbinamento perfetto di note dolci e piccanti. Il Masala Chai è spesso gustato al mattino o nel pomeriggio come una piacevole pausa, ma è anche una bevanda popolare dopo i pasti.
- Scalda il latte intero in un pentolino.
- In una padella antiaderente, tostare leggermente la cannella, il cardamomo, i finocchietti selvatici e il garofano.
- Aggiungere allo spezie il pepe in grani, i semi di cardamomo, i semi di finocchio e lo zenzero tritato. Soffriggere per un minuto.
- Versare il composto di spezie nel pentolino con il latte caldo. Lasciare sobbollire a fuoco basso per 5 minuti.
- Aggiungere lo zucchero e il miele a piacere. Mescolare fino a completa dissoluzione.
- Infine, filtrare il Masala Chai in tazze calde e servire caldo.
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