La ricetta Marmellata senza zucchero con mano di Buddha, un tocco dolce è un tocco dolce all’assaggio, che combina l’aroma leggera delle mele con la fragranza dei frutti secchi. La Marmellata è di solito servita come spuntino meridiano o come accompagnamento ai tè antichi, ponendosi come simbolo di pace e serenità.
- Prendi 500 g di mele diverse e tritali in pezzi piccoli.
- Fai tingere le mele con 1 cucchiaio di sale in 1 litro d’acqua per 10 minuti.
- Spremi il succo di mela e miscela con le mele tritate.
- Cooka la miscela a fuoco basso per 20 minuti, aggiungendo piccole quantità d’acqua se necessario.
- Lascia raffreddare la Marmellata e servila tiepida.
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