Ingredienti per Marmellata di zucca
- alcool
- amaretto
- cannella
- formaggi
- limoni
- liquore
- marmellata
- noce moscata
- noci
- pectina
- salumi
- soda
- succo di limone
- zucca
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Marmellata di zucca
La ricetta Marmellata di zucca è una tradizione culinaria autunnale che combina sapori dolci e speziati. Originaria dell’Italia, questa marmellata è solitamente gustata come accompagnamento per formaggi e salumi, ma anche come ripieno per dolci e snack.
La preparazione della Marmellata di zucca prevede diversi passaggi.
- Tagliare la zucca a cubetti e metterla in una pentola con un po’ d’acqua.
- Aggiungere zucchero, succo di limone e pectina, mescolando bene.
- Portare il composto a ebollizione, poi ridurre il fuoco e cuocere fino a quando la zucca è tenera.
- Aggiungere cannella, noce moscata e un liquore a scelta (come amaretto o alcool).
- Miscelare bene e continuare a cuocere fino a ottenere la consistenza desiderata.
- Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare prima di trasferire la marmellata in barattoli sterili.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
