La ricetta MARMELLATA DI SUSINE BIANCHE E PETALI DI ROSA CON MyDIETOR CUOR DI STEVIA è perfetta per chi ama i sapori delicati e profumati.
La classica dolcezza delle susine si sposa con il gusto floreale dei petali di rosa, creando un liquore di frutta ideale per accompagnare pancake, pane tostato o semplicemente godersi da solo con un cucchiaio.
La classica dolcezza delle susine si sposa con il gusto floreale dei petali di rosa, creando un liquore di frutta ideale per accompagnare pancake, pane tostato o semplicemente godersi da solo con un cucchiaio.
- Si lavano e si snocciolano le susine bianche, aggiungendole in una ciotola con il succo di limone per mantenere il loro colore bianco.
- Si mettono le susine in una pentola capiente e si cuociono a fuoco lento senza aggiungere altri liquidi.
- Una volta morbide, si aggiungono 2 cucchiai di MyDietor Cuor di Stevia e si mescola.
- Si può scegliere tra frullare il composto o lasciarlo a pezzettoni, a seconda del desiderato grado di cremosità.
- Si aggiungono delicatamente i petali di 2 rose, puliti e lavati.
- Si continua la cottura a fuoco lento per circa 10 minuti, controllando la consistenza.
- Se desiderata una consistenza più densa, si possono aggiungere 1-2 fogli di gelatina o colla di pesce a metà cottura.
- Si riempiono vasetti puliti con la marmellata e li si chiude ermeticamente.
- Si lasciano bollire i vasetti chiusi in una pentola di acqua per almeno mezz’ora.
- Una volta freddi, si etichettano i vasetti e si conservano in dispensa.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
