Ingredienti per Marmellata di pere con la buccia
- limoni
- marmellata
- pere
- uva
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Marmellata di pere con la buccia
La ricetta Marmellata di pere con la buccia è un classico della tradizione culinaria italiana, in particolare nelle regioni del nord dove le pere sono un frutto molto diffuso. Questa ricetta si caratterizza per l’uso delle pere con la buccia, che conferisce un sapore unico e una texture particolare. Il contesto in cui viene gustata è spesso familiare e informale, come ad esempio durante la colazione o come snack pomeridiano.
La combinazione di pere, limoni, marmellata, uva e zucchero crea un insieme di sapori dolci e aciduli che si equilibrano a vicenda. Le pere con la buccia aggiungono una nota di rusticità e naturalezza al piatto.
La preparazione inizia con la selezione delle pere più mature e dolci, che vengono poi lavate e tagliate a pezzi.
- Si procede con la cottura delle pere in una pentola con un po’ di zucchero e il succo di limone, fino a quando non diventano tenere.
- Successivamente, si aggiungono l’uva e la marmellata, mescolando il tutto per creare un composto omogeneo.
- Il composto viene quindi cotto a fuoco lento per circa 20-30 minuti, o fino a quando non raggiunge la consistenza desiderata.
Infine, la marmellata viene lasciata raffreddare prima di essere versata in barattoli e conservata. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
