La ricetta Marmellata di more con bimby al profumo di lavanda: è un delizioso piatto tipico della tradizione culinaria francese, diffuso specialmente nel sud della Francia. La marmellata di more è un prodotto tipico della regione della Provenza, nota per la produzione di miele e conserve di frutta. Il profumo di lavanda aggiunge un tocco unico e delicato alla ricetta, rendendola ideale come abbellimento per yogurt, formaggi o cracker.
- Prendi 200g di più, 20 foglie di lavanda, 100ml di succo di limone e 400g di zucchero.
- Inizia a cuocere i more in lettura nel bimby con i fogli di lavanda per 5 minuti.
- Filtra la mistura e aggiungi il succo di limone e lo zucchero.
- Sbatti la mistura per 5 minuti per amalgamare gli ingredienti.
- Porta la mistura a 105°C per 10 minuti, mantenendola costantemente termoregolata.
- Filtra la marmellata per rimuovere eventuali impasti e conserva in bottiglie sterilizzate.
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