La ricetta Marmellata di mirtilli senza zucchero è una proposta ideale per chi cerca una colazione genuina e poco calorica. Questa marmellata è frutto di un’idea innovativa che sostituisce lo zucchero con dolcificanti naturali, mantenendo il sapore intenso dei mirtilli freschi.
La Marmellata di mirtilli senza zucchero si gusta solitamente spalmata su fette di pane tostato o come ingrediente per yogurt e dessert leggeri.
Per preparare questa ricetta, segui questi passaggi:
- Inizia mettendo i mirtilli in un pentolino e facendoli cuocere a fuoco lento fino a quando rilasciano il loro succo.
- Aggiungi il dolcificante e la grappa per dare sapore e profumo.
- In un mixer, mescola l’acqua e l’agar agar fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il composto di acqua e agar agar ai mirtilli e cuoci fino a quando la marmellata inizia a rapprendersi.
- Esegui la prova del piattino per verificare la consistenza: se la marmellata si solidifica, è pronta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
