La ricetta Marmellata di limoni siciliani è un classico della tradizione culinaria italiana, originaria della Sicilia, dove i limoni sono un prodotto tipico e fondamentale. Questo piatto è noto per i suoi sapori intensi e freschi, che richiamano l’atmosfera calda e soleggiata dell’isola. La Marmellata di limoni siciliani è solitamente gustata a colazione o come dolce nel pomeriggio, spalmata su pane tostato o utilizzata come ripieno per dolci.
- Lavare i limoni e tagliarli a fette sottili, lasciando la buccia.
- Mettersi a cuocere i limoni in acqua bollente per circa 10 minuti, fino a quando non diventano teneri.
- Scottare i limoni e lasciarli raffreddare, quindi mescolarli con lo zucchero e la marmellata.
- Portare il composto a ebollizione, mescolando costantemente, fino a quando non si addensa.
- Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare il composto.
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