La ricetta Marmellata di limoni e vodka: un tocco di raffinatezza per la vostra tavola è un’interpretazione innovativa della classica marmellata di limoni. L’aggiunta della vodka dona un tocco di freschezza e aromaticità allo sapore agrumato, la rendendo perfetta per accompagnare biscotti, crostate e formaggi o come condimento per arrosti di carne.
- Lava accuratamente i limoni e grattugia la scorza, conservando il succo.
- Versa il succo dei limoni in un pentolino, insieme allo zucchero.
- Aggiungi la scorza di limone grattugiata e la vodka.
- Porta a ebollizione a fiamma medio-alta, mescolando continuamente.
- Riduci la fiamma e lascia cuocere per circa 30 minuti, fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Aggiusta la quantità di zucchero in base al tuo gusto.
- Versa la marmellata ancora calda nei barattoli sterilizzati.
- Chiudi bene i barattoli e capovolgili per 10 minuti.
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