Ingredienti per Marmellata di fragole al pepe nero
- carne macinata
- cervella
- fragole
- limoni
- marmellata
- pectina
- pepe macinato
- pepe nero macinato
- spezie
- zafferano
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Marmellata di fragole al pepe nero
La ricetta Marmellata di fragole al pepe nero è un dolce unico e raffinato che combina i sapori dolci e piccanti delle fragole con la nota decisa del pepe nero. Originiata in Europa meridionale, questa marmellata è solitamente servita come accompagnamento per formaggi freschi, dolci e crostate. Il suo sapore unico e la sua consistenza morbida la rendono un piatto perfetto per le occasioni speciali.
Per preparare questa deliziosa ricetta, segui i passaggi seguenti:
- Lava le fragole e tagliale in quarti, poi mescolale con lo zucchero e lasciale riposare per un’ora.
- In un’altra ciotola, mescola la carne macinata, la cervella, le spezie, lo zafferano e il pepe macinato.
- Unisci le due miscele e aggiungi il succo di limone e la pectina.
- Mescola bene il tutto e aggiungi il pepe nero macinato.
- Cuoci la miscela a fuoco basso per 20 minuti, o finché non si sarà addensata.
- Lascia raffreddare la marmellata prima di servirla.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
