La ricetta Marmellata di fichi Bimby TM5 è un classico della tradizione culinaria italiana, nata per accompagnare i momenti più conviviali delle festività estive. La sua origine risale alle regioni meridionali d’Italia, dove i fichi freschi erano abbondanti e venivano trasformati in marmellate per essere conservati e gustati durante l’anno. La Marmellata di fichi è un piatto che racchiude tutta la dolcezza e la fragranza dei fichi, unita alla consistenza cremosa della marmellata, creando un abbinamento unico e delizioso.
- Prendi 200 gr di fichi freschi e lavali bene.
- Togli i gambi e i semi, e affetta i fichi in quarti.
- Inserisci i fichi nella vaschetta del Bimby TM5 e aziona il programma di cottura per 10 minuti a 100°C.
- Aggiungi 100 gr di zucchero e 10 gr di acqua alla vaschetta e aziona il programma di cottura per altri 10 minuti a 100°C.
- Unisci 200 gr di marmellata e 100 gr di biscotti sbriciolati alla vaschetta e aziona il programma di miscelazione per 30 secondi.
- Stendi la pasta sfoglia su una superficie piana e versa il composto di fichi e marmellata al centro.
- Chiudi la pasta sfoglia a pacchetto e decora con zucchero a velo.
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