Marmellata di fichi Bimby

La ricetta Marmellata di fichi Bimby è un classico della tradizione culinaria italiana, originaria della regione meridionale del Paese. I fichi, con la loro morbida carne e sapore dolce, si uniscono al profumo dei limoni e alla dolcezza dello zucchero per creare un pâté unico e delizioso. Questa marmellata è spesso servita come accompagnamento per formaggi, prosciutti e pane tostato, ma può anche essere utilizzata come topping per yogurt o gelato.

La ricetta è facile da preparare e richiede solo pochi ingredienti.

• Inizia lavando i fichi e togliendo loro il picciolo.
• Mettili nel Bimby con il succo di limone e lo zucchero.
• Aziona il Bimby alla velocità 7 per 10 secondi.
• In seguito, aziona il Bimby alla velocità 4 per 20 minuti.
• Verifica se la marmellata è pronta tastandola: se è troppo densa, aggiungi un po’ di acqua.
• Conserva la marmellata in barattoli sterili in frigorifero per alcuni mesi.

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