La ricetta Marmellata di arance e carote, una delizia agrodolce nasce dalla combinazione di sapori intensi e delicati. La polpa delle arance, con il suo profumo intenso, si unisce alle carote, dal gusto delicato, creando un equilibrio agrodolce indimenticabile. Questa marmellata è perfetta per accompagnare pane fresco, crostate o crackers, ma si presta anche ad essere utilizzata in abbinamenti più creativi, come topping per yogurt o dessert.
- Lava accuratamente le arance e le carote.
- Sbuccia le arance e taglia la polpa a pezzettini.
- Sbuccia le carote e grattugia finemente.
- Mescola in una pentola le arance, le carote, l’anice in chicchi, la cannella in bastoncino, il succo di un limone e lo zucchero semolato.
- Cuoci a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando il composto diventa denso e la carota si sarà leggermente ammorbidita.
- Se necessario, filtra la marmellata per ottenere una consistenza più liscia.
- Riempi sterilizzate e lascia raffreddare.
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