La ricetta Marmellata di arance e cannella
La Marmellata di arance e cannella è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, nata dalla fusione di due ingredienti principali: le arance e la cannella. Questo dolce rappresenta un perfetto equilibrio di sapori, tra il dolce e l’acidulo, e il caldo e il fresco. Solitamente viene gustata durante le festività natalizie, come accompagnamento ai biscotti e ai panettoni.
Preparazione
- Scegli le arance più mature e puliscile con cura, eliminando la buccia e le parti amare.
- Lavare le mele e tagliarle a pezzi, aggiungendo zucchero e cannella per darle sapore.
- Fondere la marmellata con lo zucchero e le mele in una pentola a fuoco basso, finché non si ottiene un composto denso e cremoso.
- Aggiungere le arance alla marmellata, amalgamando il tutto.
- Conservare la Marmellata di arance e cannella in barattoli sterilizzati, sigillandoli ermeticamente.
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