La Marmellata di arance al miele è una delizia dolce e aromatica che celebra il gusto intenso delle arance invernali. La sua storia affonda le radici in antiche tradizioni mediterranee, dove il miele era un ingrediente fondamentale e prezioso. Questa marmellata, dal sapore delicatamente acido e dal profumo invitante, si sposa perfettamente con pane fresco e biscotti secchi, adornando tavole festive o semplici colazioni di domenica.
- Lava accuratamente le arance e sbucciale.
- Taglia le arance a fettine sottili.
- In un pentolino, versa le fettine di arance e il miele.
- Copri con acqua e porta a ebollizione.
- Abbassa la fiamma e lascia cuocere lentamente per almeno un’ora, mescolando di tanto in tanto.
- Controlla la consistenza della marmellata, che dovrebbe addensarsi e stendere su un piatto freddo.
- Una volta pronta, sterilizza i vasetti e conserva la marmellata all’interno.
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