Ingredienti per Maritozzo, per tutti un peccato di gola
- arance
- burro
- canditi
- cedro
- farina
- fresa
- latte
- lievito
- miele
- pagnotta
- pane
- panna fresca
- pinoli
- uova
- uva
- uvetta
- zibibbo
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Maritozzo, per tutti un peccato di gola
La ricetta maritozzo, per tutti un peccato di gola è un piatto antico originario del sud Italia, in particolare della regione Campania. Il suo sapore tipico è dolce e aromatico, grazie all’utilizzo di frutta candita e spezie. Il maritozzo è solitamente gustato durante le festività pasquali, quando si riuniscono le famiglie per condividere tradizioni e sapori tipici.
- Inizia impostando il lievito in un contenitore con un po’ di latte tiepido fino a quando non sarà attivato.
- In un’altra ciotola, mescola il burro morbido con lo zucchero a velo e le uova fino a quando non saranno ben incorporate.
- Aggiungi la farina, il lievito attivato, e il sale, mescolando il tutto fino a quando non si formerà un impasto liscio.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo tiepido per circa un’ora, fino a quando non sarà raddoppiato.
- Dividi l’impasto in due parti e forma due maritozzi, che poi verranno cotti in forno.
- Una volta cotti, lascia raffreddare i maritozzi prima di glassarli con il miele e guarnirli con canditi, uva, uvetta e pinoli.
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