Per preparare i Maritozzi con la panna e crema di mandorle e caffè, segui questi passaggi:
- Sbatti le uova con lo zucchero aggiungendo il burro ammorbidito.
- Aggiungi la farina, il latte di mandorla e il lievito di birra, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Lascia lievitare l’impasto per circa un’ora.
- Sformala e dividila in 6-8 pezzi.
- Forna i maritozzi in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti.
- Lascia raffreddare i maritozzi e intanto prepara la crema di mandorle miscelando la crema di mandorle con la panna fresca.
- Sbatti la panna fino a quando non diventa ferma e aggiungi la crema di mandorle.
- Assembla i maritozzi con la crema di mandorle e caffè e servi.
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