La ricetta MARITATI CON VERDURE è un piatto fresco e leggero, ideale per una cena estiva. Questo _piatto_ è caratterizzato da sapori delicati e aromatici, grazie alla combinazione di carciofi, zucchine e origano. La pasta fresca, morbida e cremosa, è il protagonista di questo _piatto_, accompagnata da un condimento saporito e leggero.
- Prendete una padella e mettetela sul fuoco con un filo d’olio e la cipolla tritata.
- Dopo due minuti che la cipolla sta soffriggendo, aggiungete le fettine di carciofi e i cubetti di zucchine.
- Girate spesso le verdure con un mestolo di legno e dopo 5 minuti aggiungete un mestolo di brodo vegetale, l’origano e la panna.
- Lasciate consumare.
- Scolate la pasta fresca e rovesciatela nella padella, amalgamandola con un mestolo.
- Se la pasta risultasse troppo compatta, aggiungete qualche cucchiaio di acqua di cottura.
- Aggiungete del parmigiano, un filo d’olio e, a piacere, del basilico.
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