La ricetta MANZACCOLLE PATATE E SPEK è un piatto tipico del Nord Italia, nato dalla combinazione di ingredienti semplici e saporiti. Questo piatto è caratterizzato da un sapore umido e aromatico, grazie all’unione delle mazzancolle con lo speck e le patate. Viene solitamente servito come secondo piatto, accompagnato da un bicchiere di vino bianco, nella tradizionale cucina friulana.
- Pulisci le mazzancolle e lasciale scolare.
- Taglia le patate a cubetti e lessale fino a quando saranno morbide.
- In un tegame, soffriggi l’olio con lo speck tritato finemente.
- Aggiungi le patate lessate e le mazzancolle al tegame con lo speck.
- Versa il vino bianco e lascia cuocere per alcuni minuti, finché la salsa non si sarà addensata.
- Insaporisci con sale, pepe e prezzemolo tritato.
- Servi il MANZACCOLLE PATATE E SPEK caldo, accompagnato da un bicchiere di vino bianco.
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