Ingredienti per Mangia cio’ che leggi # 56: cioccolata calda (per intolleranti ai latticini) con marshmallow ispirata da “accadde a natale” di sara morgan
- baccello di vaniglia
- cacao amaro
- cannella
- cioccolato
- latte di soia
- maizena
Preparazione della ricetta
Come preparare: Mangia cio’ che leggi # 56: cioccolata calda (per intolleranti ai latticini) con marshmallow ispirata da “accadde a natale” di sara morgan
Questa ricetta ci regala un momento di dolcezza e confort durante l’inverno, ispirata proprio dal libro “Accadde a Natale” di Sara Morgan. In questo drink caldo, la cioccolata fusiona con il sapore delicato di vaniglia e la morbidezza dei marshmallow, creando un’esperienza gustativa unica e rilassante.
Preparazione
Cominciamo con l’ammucchiamo nel bollitore 250 ml di latte di soia, 2 cucchiai di zucchero e 1 baccello di vaniglia spaccato a metà. Portiamo il composto a ebollizione, quindi spegniamo il fuoco e lasciamo intiepidire.
In un’altra pentola, sciocchiamo 120 g di cacao amaro in 1 cucchiaio di maizena mescolato con 1 cucchiaio di cannella. Aggiungiamo 100 g di cioccolato fondente e mescoliamo finché il tutto è omogeneo.
Versiamo il composto di cioccolato nella pentola con il latte di soia e mescoliamo bene.
Passaggi chiave
- Irroriamo il composto con 1 cucchiaio di acqua calda e mescoliamo.
- Portiamo il drink caldo in un bicchieri caldi e decoriamo con marshmallow.
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