La ricetta MANGIA CIO’ CHE LEGGI # 33: le “Basagne” da “Tutto ciò che sappiamo dell’amore” di Colleen Hoover…lasagne Estive racconta di un momento di condivisione e intimità tra i protagonisti del libro. Le “Basagne”, un’esplosione di sapori estivi, rappresentano la tradizione familiare e l’amore per le cose semplici. Il piatto è semplice, rustico e composto da lasagne con ripieno di pomodoro, basilico e besciamella, perfetto per una cena estiva in compagnia.
- Soffriggere aglio e origano in olio extra vergine d’oliva.
- Aggiungere la passata di pomodoro e lasciar cuocere a fuoco lento.
- Condire con sale, pepe e un pizzico di zucchero.
- Infondere i fogli di basilico nel sughetto di pomodoro.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Cuocere le lasagne in acqua salata.
- Preparare la besciamella con burro, farina e latte caldo.
- Aggiungere il formaggio grattugiato alla besciamella.
- Assemblare le lasagne in un piatto da forno.
- Spolverare con formaggio grattugiato.
- Cospargere con mozzarella.
- Cuocere in forno per circa 30 minuti.
- A cottura ultimata, lasciare riposare per 10 minuti prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
