Mangia cio’ che leggi # 21: amor polenta per “buonanotte amore mio” di daniela volontè

Per realizzare la ricetta Mangia cio’ che leggi # 21: amor polenta per “buonanotte amore mio” di daniela volontè nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

MANGIA CIO' CHE LEGGI # 21: AMOR POLENTA per "BUONANOTTE AMORE MIO" di Daniela Volontè

Ingredienti per Mangia cio’ che leggi # 21: amor polenta per “buonanotte amore mio” di daniela volontè

aranceburrofarinafarina 00farina di maislievitonocciolepolentasalescorza d'aranciauovazucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Mangia cio’ che leggi # 21: amor polenta per “buonanotte amore mio” di daniela volontè

La ricetta MANGIA CIO’ CHE LEGGI # 21: AMOR POLENTA per “BUONANOTTE AMORE MIO” di Daniela Volontè nasce da un connubio tra semplicità e ricchezza di sapori, ispirata ad un romanzo che celebra l’amore silenzioso e i piccoli gesti. Questo dolce, a base di farina di mais e arance, incarna l’autenticità delle sue radici, arricchito dalla cremosità del burro e dal delicato tocco di scaglie di nocciole. È un piatto versatile: morbido al palato, perfetto da gustare tiepido in merenda o come dessert raffinato, accompagna ogni momento con dolcezza.

  • Inserisci nel robot da cucina le nocciole, lo zucchero e la scorza d’arancia grattugiata; aziona a velocità massima per 40 secondi.
  • Aggiungi il burro morbido, la farina di mais fioretto e la bustina di lievito; frulla fino a ottenere un composto omogeneo e consistente.
  • Imburra e infarina uno stampo per plumcake, versaci l’impasto e perfeziona battendo lo stampo sul piano di lavoro per eliminare le bolle d’aria.
  • Copri con carta stagnola e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti. Rimuovi la stagnola e proseguisci la cottura per 20-30 minuti, verificando con lo stecchino.
  • Lascia raffreddare il plumcake su una griglia. Spolverizza con zucchero a velo e servilo a fette, eventualmente accompagnato da salsa ai frutti di bosco o cioccolato.

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