La ricetta MANGIA CIO` CHE LEGGI 137: Cuori glassati ispirati da “verso il frastuono del caos” di Carmen Jenner è un dolce che unisce sapori delicati e presentazione elegante. Questo piatto è ispirato a un’opera letteraria e si distingue per la sua glassa colorata e la forma a cuore. Solitamente gustato in occasioni speciali o come dolce da tavola, questo piatto offre un’esperienza gastronomica unica.
- Mischia insieme farina, fecola e maizena per creare un composto omogeneo.
- Sbatte le uova con lo zucchero e aggiungi il burro morbido, mescolando fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungi la vaniglia e il latte, continuando a mescolare.
- Unisci il composto di farina, fecola e maizena alla crema, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Stendi l’impasto e ritaglia i biscotti a forma di cuore.
- Cotta i biscotti in forno fino a quando sono dorati.
- Prepara la glassa mescolando lo zucchero a velo con un po’ di latte.
- Decora i biscotti cotti con la glassa, creando disegni colorati e personalizzati.
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