La ricetta MANGIA CIO` CHE LEGGI 133: torta al ribes ispirata da “Qualcuno da amare” di Mary Balogh
La ricetta MANGIA CIO` CHE LEGGI 133: torta al ribes ispirata da “Qualcuno da amare” di Mary Balogh nasce dall’amore per i romanzi storici e la passione per la cucina. Isolata nel cuore della campagna inglese, la protagonista di questo romanzo, Georgiana, si ritrova immersa in una storia d’amore e passione. Questa torta al ribes ispirata al romanzo, è un piatto ideale per being served in un pomeriggio di primavera, accompagnato da una tazza di tè caldo e da una buona conversazione.
- Prendi 200 g di burro morbido e mescolalo con 200 g di zucchero di canna fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungi 4 uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Unisci 250 g di farina e 1 bustina di lievito, setacciati insieme.
- Aggiungi 100 ml di panna e 100 g di ribes freschi.
- Spolvera 1 cucchiaio di spezie e mescola bene.
- Versa il composto in uno stampo imburrato e cuoci in forno a 170°C per 45 minuti.
- Lascia raffreddare e glassa con una miscela di zucchero e panna.
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