La ricetta MANGIA CIO` CHE LEGGI 132: uova strapazzate ispirate da ” E se ti dico si?” di Kristan higgins, 5° volume della serie Blue Heron nasce dall’idea di ricreare un’atmosfera accogliente e irresistibile, come quella descritta nell’avvincente storia. Un piatto semplice ma gustoso, perfetto per un brunch romantico o per una colazione energizzante. I sapori delicati e freschi, unite alla cremosità delle uova strapazzate, evocano un’atmosfera familiare e rilassata, proprio come quella che si respira tra i protagonisti del romanzo.
- Scalda un cucchiaio di burro in una padella ampia.
- Aggiungi prezzemolo tritato finemente e coriandolo fresco.
- Sbatti le uova con un pizzico di sale, pepe nero e un tocco di panna fresca.
- Versa le uova nella padella con il burro e condimenti.
- Mescola delicatamente fino a ottenere una consistenza cremosa e leggermente rappresa.
- Spalma il composto di uova su fette di pane tostato.
- Servi subito.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
